Los rollos de Katsu son una casa popular - plato cocido. Son crujientes y deliciosos, y aún más deliciosos cuando se empapan en el caldo. A continuación hay algunas formas de mejorarlos aún más, para que pueda elegir la receta que mejor se adapte a su gusto.
Rollos Katsu con salsa de tomate
Ingredientes:
5 rollos de katsu
1 tomate
Una pizca de cilantro
7g salsa de soja
7g salsa de ostras vegetariana
15 g de salsa de tomate
8g de azúcar
3 g de sal
4G Cornstarch
150 g de agua
Instrucciones:
Cortar los tomates y reservar.
Mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras vegetariana, la salsa de tomate, el azúcar, la sal, la maicena y el agua para hacer la salsa.
Caliente el aceite en una sartén y fríe rápidamente los rollos Katsu hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del fuego y drenar.
Deje un poco de aceite en la sartén y revuelva - fríe los tomates cortados en cubitos hasta que estén tiernos y los jugos se liberen.
Vierta la salsa preparada, hierva, luego agregue los rollos Katsu fritos y revuelva - fríe rápidamente para combinar.
Espolvorea con cilantro antes de servir y disfrutar. Consejos para cocinar:
Al freír los rollos de campana, controle el fuego para evitar quemarlos.
Revuelva - fríe los tomates cortados en cubitos hasta que estén suaves y jugosos para una mejor textura.
Cazuela de campana
Ingredientes:
Tantos rollos de campana como sea necesario
Tantos rollos de carne (como negros - rollos de pollo de huesos)
Tantas pastas de camarones como sea necesario
1 tomate
Una pizca de apio
Una pizca de jengibre rallado
Una pizca de salsa de soja
Una pizca de sal
Instrucciones:
Despliegue suavemente el rollo de campana, cubra con el rollo de carne, luego agregue dos capas de pasta de camarones, rodando desde el principio hasta el final.
Agregue un poco de aceite a una cacerola, agregue los tomates picados y revuelva - fríe hasta que se suavice.
Coloque los rollos de campana enrollados en la cacerola y cubra con el apio y el jengibre rallado.
Agregue una cantidad adecuada de agua, luego una pequeña salsa de soja y sal al gusto.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 10-13 minutos, hasta que la salsa se espese y los rollos de campana y los rollos de carne se cocinen. Adorne con cilantro o cebollas verdes picadas antes de servir.
Consejos para cocinar:
Enrolle los rollos de carne firmemente para evitar que se desmoronen.
Al cocinar a fuego lento en una cacerola, mantenga el calor bajo para evitar que el caldo se seque.
Rollos de cerdo picados al vapor
Ingredientes:
Tantos rollos como sea necesario
Tantas carne picada como sea necesario
Una pizca de cebollas verdes picadas
Según sea necesario, salsa de soja, sal, azúcar, maicena y otros condimentos
Instrucciones:
Agregue la carne picada a la cantidad adecuada de salsa de soja, sal, azúcar, maicena y otros condimentos, mezcle bien y reserve.
Abra los rollos y cubra con la carne picada mixta.
Coloque los rollos de carne enrollados en una vaporera y vapor al fuego alto durante 10-15 minutos, hasta que esté bien cocido.
Decorar con cebollas verdes picadas antes de servir.
Consejos para cocinar:
Mezcle bien la carne picada para asegurarse de que esté bien - sazonada. Esto asegurará que los rollos al vapor tengan una mejor textura.
Ajuste el tiempo de vapor de acuerdo con el grosor de los rollos y la carne picada para evitar cocinar. Consejos de ajuste del sabor
Si prefiere un sabor salado, agregue una cantidad adecuada de mariscos o pollo cortado en cubitos a los rollos de campana de salsa de tomate.
Si prefiere un sabor más picante, agregue una cantidad adecuada de chiles o granos de pimienta de Sichuan a la cacerola Bell Roll.
Si prefiere un sabor más ligero, reduzca el condimento en los rollos de campana y agregue una cantidad adecuada de verduras en cubitos.